CARPACCIO DE SALMÓN ROSADO
Rico, fresco, fácil, con onda!
¿Qué lleva?
500 grs Salmón rosado
1 Naranja a vivo
½ Mango
1 Palta
4 Rabanitos
1 Jugo de naranja
1 Jugo de lima
½ Cebolla morada en juliana finita
Cilantro
Sal y pimienta
¿Cómo se hace?
Cortar finito el salmón, disponer en un plato grande para servrir y agregar el jugo de los cítricos, la palta cortada, el mango fileteado, rabanitos y cebolla morada. Hacer mínimo 30 minutos antes de servir.

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