Tarta de Acelga

Actualizado: sep 20

Rica, sana, nutritiva, súper sabrosaaaa!


Molde 24-26 cms


¿Qué lleva?


RELLENO

2 paq. Acelga

1 paq. Espinaca

4 huevos

100 grs de queso parmesano

100 grs de queso port salut

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

Sal, pimienta y nuez moscada


MASA

12 cucharadas de harina

12 cucharadas de aceite

12 cucharadas de agua

Pizca de sal


¿Cómo se hace?

Transparentar la cebolla y los dientes de ajo en aceite.

Lavar bien la acelga (retirar las pencas) y espinaca. Poner todo en una cacerola (sin agua) tapada, fuego bajo. Las verduras van a empezar a largar agua. Ir revolviendo, una vez que está cocida, retirar, escurrir bien y picar.

Mezclar con los huevos, la cebolla, el queso parmesano, el queso port salut en cubitos.

Para hacer la masa, mezclar todo y formar un bollo. Dejar descansar en heladera 30 minutos. Estirar finita. Colocar sobre el molde (no hace falta aceitar).

Colocar el relleno, llevar a horno 200-220 grados por 30 minutos, calor de abajo si tu horno es eléctrico, o hasta que la masa esté bien dorada.



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